Resep Cara Membuat Terong Balado lezat



Hai Bunda Cookie balik lagi nih. kali ini Cookie bawa resep terong balado buat Bunda yang bingung mau masak apa hari ini.
Ok langsung saja ya Bun...

Bahan Sambal Terong Balado :
  • Siapkan 2 buah terong ukuran sedang lalu kupas dan potong menjadi 6 bagian tersendiri.
Bumbu Terong Balado:
  • Siapkan 7 buah cabe rawit
  • Siapkan 3 buah cabe merah besar segar
  • Siapkan 7 siung bawang merah segar
  • Siapkan 3 lembar daun salam
  • Siapkan 2 siung bawang putih.
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya Gula merah, gula pasir dan garam.
  • Siapkan 150 ml air sesuai selera anda

Cara Membuat Terong Balado:
  1. Langkah awal goreng terong setengah matang
  2. Kemudian haluskan bawang putih,cabe, serta bawang merah.
  3. Kemudian tumis bumbunya sampai harum lalu tambahkan air dan tunggulah sampai mendidih.
  4. Selanjutnya tambahkan gula putih, daun salam dan gula merah, aduk terus-menerus sampai larut
  5. Lalu masukkan terong yang sudah digoreng setengah matnga tadi, aduk2 merata, kemudian angkat
  6. Selesai sajikan masakan ini beserta pelengkapnya pada keluarga anda.



Komentar