Resep Telur Dadar Tempe

Bahan-bahan :
3 butir telur
100 gr tempe
3siung bawang merah (cincang halus)
2siung bawang putih (cincang halus)
Daun bawang secukupnya (potong halus, pisahkan bagian batang & daun)
1/4sdt kaldu bubuk
Garam gula merica secukupnya
5 sdm minyak goreng

Baca juga : Resep Bola Udang

Cara Membuat Telur Dadar Tempe :

1. Hancurkan tempe dengan garpu.
2. Kocok telur. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Masukkan daun bawang ke adonan telur. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan batang daun bawang sampai wangi.
4. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan, bumbui dengan garam, gula, dan merica. Masak 5 menit sampai tempe matang.
5. Ratakan tempe di wajan.
6. Tuangkan adonan telur di atas tempe secara merata. 
7. Masak bolak balik sampai 2 sisi kecoklatan. Sajikan.

Baca juga : Resep Pempek Udang Crispy