CAKWE/Homemade Youtiau

Instagram @koleksiresepsj

Bahan-bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu cair
75 gr air putih
30 gr telur
5 gr garam
1,5 gr baking soda
1,5 gr baking powder
1 SDT bawang putih bubuk
7 gr olive oil atau minyak sayur

Baca juga : Resep Fu Yung Hai

Cara Membuat Cakwe/homemade Youtiau :

1. Campur semua bahan, aduk sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
2. Taruh di wadah tertutup, diamkan di suhu ruang selama 6-8 jam.
3. Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu potong memanjang sekitar 12cm dengan lebar 2cm.
4. Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah memanjangnya dengan tusuk sate.
5. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas sambil sesekali dibalik sampai kecokelatan.

Baca juga : Cheese Roll

Baca juga : Banana Chocolate Cookies