GREEN FOREST CAKE

Instagram @fatmahbahalwan

Bahan A :
8 butir telur (ukuran sedang)
200 gr gula pasir
1 sdm emulsifier

Bahan B :
20 gr maizena
20 gr susu bubuk full cream
160 gr terigu

Bahan C :
100 gr mentega, lelehkan
1 sdm pasta pandan

Bahan D :
500 gr krim kocok (butter krim)
1 kaleng dark cherry kaleng, saring
200 gr green cooking chocolate
8 buah cherry hijau
200 ml simple syrup

Baca juga : Choco Banana Cake

Cara membuat GREEN FOREST CAKE :

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Tuang adonan dalam 3 buah loyang diameter 20 cm dan tinggi 4 cm, oven hingga matang kemudian dinginkan dan basahi dengan simple syrup.
3. Letakkan satu lapis cake, oles dengan krim kocok atau butter krim, lalu atur belahan cherry hitam diatasnya. Tumpuk di atasnya lapisan kedua, oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
4. Oles seluruh cake tadi dengan krim kocok atau butter krim, hias dengan green cooking chocolate serut hingga tertutup semua.
5. Semprotkan butter krim, hias dengan cherry hijau.

Baca juga : Klappertaart No Bake