Klappertaart No Bake

Instagram @fridajoincoffee

Bahan-bahan :
400 ml air kelapa muda
120 gr Indomilk Kental Manis Putih
50 gram maizena
50 ml air
2 kuning telur
½ sdt pasta vanila
50 gram mentega
1 buah daging kelapa muda serut
50 gram almond slice panggang

Topping :
Almond slice yang sudah dipanggang
Kismis
Bubuk kayu manis

Baca juga : DOUBLE CHOCOLATE CREAM PUFFS

Cara Membuat Klappertaart No Bake :

1. Campurkan air kelapa dan Indomilk Kental Manis Putih. Aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan campuran maizena, air, kuning telur dan pasta vanila yg sudah diaduk. Lalu aduk hingga adonan benar-benar mengental.
3. Tambahkan mentega, aduk rata hingga licin.
4. Masukkan kelapa muda, dan almond slice. Aduk rata.
5. Tuang dalam wadah saji besar, atau beberapa ramekin kecil.
6. Beri topping almond slice, kismis, lalu tabur dengan bubuk kayu manis.
7. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin.

Baca juga : Cara Membuat Sosijbrood