TERONG PENYET⁣

Instagram @matthewmaureen⁣

⁣
Bahan-bahan :
2 bh terong ungu cuci lalu potong-potong⁣
Minyak untuk menggoreng secukupnya⁣
⁣
Bahan Sambal⁣ :
10 bh cabe rawit merah ⁣
5 bh cabe merah keriting ⁣
1 siung bawang putih ukuran besar ⁣
Minyak mateng secukupnya⁣
Garam, kaldu jamur, gula, jeruk limo/kunci secukupnya⁣

Baca juga : Resep Sambal Bajak
⁣
Cara Membuat Terong Penyet⁣ :

1. Goreng potongan terong sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Ulek cabe, bawang putih tambahkan garam, kaldu jamur, gula ulek lagi. Masukkan minyak mateng & kucuri jeruk limo/kunci aduk rata. Koreksi rasa⁣.
3. Masukkan terong goreng lalu ulek/penyet sampai tercampur rata dengan sambal. Sajikan.

Baca juga : Resep Balado Cumi Asin with Pete, Buncis & Tahu