Kering Teri Kacang⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Instagram @sarah_ari_nugroho 

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bahan-bahan :⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
250 gr kacang tanah, goreng sampai matang dan renyah (goreng dengan api kecil)⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
150 gr teri medan goreng kering kecoklatan.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Sejumput asam matang⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Sejumput terasi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1 serai geprek⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
2 lbr salam⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Garam sckpnya⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
3 sdm gulpas/bisa lebih klo suka manis⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Minyak goreng⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Sedikit air⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bumbu Halus :⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
6 siung bawang putih
4 siung bawang mer⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ah
4 bh cabe merah⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Baca juga : BIHUN GORENG PUTIH
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Cara Memasak Kering Teri Kacang :

1. Tumis bumbu halus, salam, serai sampai matang berminyak.
2. Masukkan asam, terasi, garam secukupnya dan gula pasir, aduk-aduk. 
3. Kemudian masukkan sedikit saja air. Masak sampai berkaramel kemudian masukkan kacang dan teri, koreksi rasa.
4. Sajikan.

Baca juga : TELUR PUYUH SAUS BBQ HOMEMADE
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣