Resep Botok Tahu Telur Asin

Instagram @seto_beri⁣

Bahan-bahan :

2 buah telur asin (matang, nanti ribut lagi ada yg mateng ada yg mentah)⁣

8 buah tahu (boleh ditambah jadi 10)⁣

Daun pisang⁣

Daun bawang⁣

Daun Kemangi⁣

Cabe rawit⁣

⁣

Bumbu ulek⁣ :

3 bawang putih⁣

3 bawang merah⁣

3 cabe merah⁣

3 kemiri⁣

1 cm kencur⁣

gula pasir⁣

merica⁣

garam⁣

Baca juga : Resep Semur Tahu Telur

⁣

Cara Membuat Botok Tahu Telur Asin :

1. Siapkan bahan⁣.
2. Haluskan tahu pakai garpu⁣.
3. Haluskan bumbu ulek, sebenarnya diirispun enak⁣.
4. Campurkan dengan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.⁣
5. Beri potongan daun kemangi⁣.
6. Siapkan daun pisang yang siap pakai, dan bungkus telur asin+rawit dengan balutan tahu⁣.
7. Tutup rapat bungkusan botok sambil memanaskan kukusan⁣.
8. Kukus di api sedang 15 menit saja⁣.
9. Hidangkan dengan nasi hangat⁣.

Baca juga : Resep Telur Dadar Isi Nasi