ALMOND CRISPY CHEESE COOKIES

Instagram @betty_cenn

Bahan-bahan :
150 gr putih telur
125 gr gula halus ayak
110 gr tep terigu pro rendah
30 gr susu bubuk
140 gr butter/margarin lelehkan
1 sdm pasta vanilla

Topping :
Almond slice panggang suhu 180° selama 3menit
Keju parut

Baca juga : NASTAR TEROMPET

Cara Membuat Almond Crispy Cheese Cookies :

1. Mixer putih telur sampai berbuih lalu masukkan gula secara bertahap ( me: 3tahap) mixer dgn kecepatan 5 sampai medium peak.
2. Tambahkan terigu dan susu bubuk diayak, masukkan secara bertahap, mixer sebentar dengan kecepatan 2 sampai tercampur rata saja.
3. Tambahkan butter dan pasta vanilla aduk balik dengan spatula sampai rata.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan baking paper.
5. Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk bulat dan tipis dgn punggung sendok.
6. Beri taburan topping.
7. Panaskan oven 140° api atas bawah.
8. Panggang cookies sampai matang dan golden brown -+ 25-30 menit atau sesuaikan dgn oven masing2.
9. Diamkan sampai suhu ruang dan simpan di toples kesap udara.
10. Cookies siap disajikan.

Baca juga : NASTAR TEROMPET