SLICE BEEF BUNGKUS TELUR PUYUH TERIYAKI

Instagram @eunice_euston

Bahan-bahan :
200gr slice beef
15 butir telur puyuh, rebus matang..kupas kulitnya
paprika merah, ijo, potong2
1 buah bawang bombay, potong2
margarin secukupnya
maizena secukupnya utk taburan slice beef sewaktu membungkus telur puyuh

Bahan bumbu marinasi (aduk campur rata) :
4 sdm Saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1 sdm Minyak wijen
3 sdm Kecap manis
2 siung Bawang putih, haluskan
1 cm jahe, haluskan
garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Baca juga : CHICKEN KEBAB

Cara Membuat Slice Beef Bungkus Telur Puyuh Teriyaki :

1. Taruh selembar slice beef, taburin maizena tipis2 diatas slice beef, lalu taruh telur puyuh diatasnya, kemudian gulung bungkus telur puyuh.
2. Lumurin telur puyuh yg sudah dibungkus slice beef dengan bumbu marinasi. Diamkan 1 jam di kulkas dlm wadah tertutup, supaya bumbu meresap
3. Panaskan margarin secukupnya, masukkan slice beef bungkus telur puyuh . Pelan2 bolak baliknya supaya tidak terbuka bungkusannya.
4. Masak sampai daging hampir matang, baru masukkan paprika dan bombay supaya tetap garing. Aduk rata, test rasa ..masak sampai daging matang. Angkat sajikan.

Baca juga : TUMIS TEMPE & KACANG PANJANG