SOSIS TERIYAKI

Instagram @aras_galeri

Bahan-bahan :
10 buah sosis sapi
1 bombay
3 cabe merah besar
3 cabe hijau besar
2 siung bawang putih ukr besar
3 sdm saos teriyaki
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm saos sambel
2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera ya)
1 sdt lada bubuk
1 sdm margarin
Garam 

Baca juga : HONEY BUTTER CHICKEN

Cara Membuat Sosis Teriyaki :

1. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saos2, lada bubuk, kecap manis dan garam (hati2 kasih garam ya jangan keasinan, karena sudahdh banyak saos & kecap).
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombay, masak lagi sampai cabe dan bombay layu, koreksi rasa.

note: *cabe & bombay boleh di tumis bareng bawang putih sesuai selera, saya masukin terakhir karena gak suka tekstur cabe & bombay yang benyek
* saya pake sosis sapi merk kimbo (bukan iklan, karena banyak banget yang tanya, bisa pake merk sosis apa aja sesuai selera)

Baca juga : Tahu Gochujang