Ice Cream Cookies

Instagram @bigeaters3

Bahan-bahan :

1. 150 gr butter mix margarin (boleh margarin semua, atau butter semua).
2. 130 gula pasir (bisa ganti gula halus). Aduk dengan whisk sampai halus. (Bisa pakai mixer).
3. 2 kuning telur.
4. Pasta Moka. Tambahkan bahan nomer 3 dan 4. Aduk rata.
5. 250 gr tepung terigu protein rendah.
6. 20-40 gr tepung maizena. Lihat konsistensi adonan. Kalo sudah bisa dibentuk stop pemberian tepungnya. (bisa terigu semua. Tepung maizena bikin kue tambah renyah).
7. Sejumput garam.
8. 10 gr susu bubuk

Baca juga : PUDING MARIE REGAL 3 LAPIS

Cara Membuat Ice Cream Cookies :

1. Adon semua bahan. Pipihkan. 
2. Bentuk dengan cookie cutter. Panggang selama 10 - 15 menit dengan suhu 150°C. Sesuaikan dengan oven masing masing.
3. Tunggu dingin. Olesi dengan coklat leleh dan taburi spinkles.

Baca juga : RESEP PUDDING JERUK, LECI & LEMON