Hotang

Bahan-bahan :

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

3 bh sosis

1 tangkai seledri (cincang)

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya santan (resep asli pakai susu)

Secukupnya kentang frozen

Secukupnya tusukan sate

Secukupnya minyak goreng

Baca juga : Martabak Tahu

Cara Membuat Hotang :

1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk, seledri & santan. Aduk sampai rata. Adonan harus kental seperti lem agar kentang dapat menempel dengan baik
2. Patah- patahkan kentang frozen. Dan tusukkan sosis ke tusukan satenya.
3. Celupkan sosis ke adonan tadi sampai merata.
4. Kemudian tempelkan kentang ke sosis sampai benar2 menempel dengan baik.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng hottang sampai matang & kuning keemasan. 
6. Angkat & sajikan dengan cocolan saus sambal & mayonaise.

Baca juga : Brokoli Crispy