Oseng Cumi Asam Manis

Instagram @echi_raffani2016 

Bahan-bahan :

5bh Cumi agak besar

3bh jagung muda *soleng

2bh bawang merah

1bh bawang putih

1/2 bawang bombay

3bh cabe merah

2bh cabe rawit merah

2bh cabe hijau

1btg daun bawang 

3sdm saos sambal

2sdm saos tomat

1sdm Saos tiram

1sdm Gula pasir

1sdt kaldu ayam bubuk

2sdm minyak sayur*utk menumis

1/2 gelas air matang

Baca juga : Oseng-oseng Bakso

Cara Membuat Oseng Cumi Asam Manis :

1. Lalu potong jadi 2 dan di kerat-kerat dalamnya sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan cabenya. Aduk.
3. Masukkan soleng muda dan beri air.
4. Tunggu agak setengah matang. Lalu masukkan cuminya. Dan beri saos tiram, saos sambal dan tomat. Lalu masukkan kaldu dan gulanya.
5. Setelah itu masukkan daun bawangnya. Aduk sebentar. Angkat.

Tips : Masukkan cumi hanya kira-kira 3menit saja sudah cukup, karena jika terlalu lama bisa membuat cumi alot.

Baca juga : Ekor Ikan Tenggiri Bakar