Tumis Bunga Pepaya

Instagram @momshee_kitchen

Bahan-bahan :

Semangkuk bunga pepaya cuci bersih tirikan

Segenggam teri, cuci bersih tiriskan

Petai 1 papa kupas

Bumbu :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 bh cabe rawit besar berwarna orange, bulat dan segar

7 bh cabe merah keriting

Gula garam.secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Sedikit Asam kandis 

Baca juga : Oseng Tempe Kacang Panjang

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya :

1. Didihkan air dipanci, sudah mendidih rebus bunga pepaya beri sedikit asam kandis, rebus sebentar angkat tiriskan.
2. Goreng teri, sisihkan.
3. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak makan, masukkan teri dan pete serta bunga pepaya rebus. Aduk-aduk hingga rata, tak perlu menumis lama lama, gunakan api besar agar sayuran tetap berwarna segar, tambahkan gulgar, kaldu bubuk.
4. Koreksi rasa, angkat sajikan beserta nasi hangat yang masih mengepul.

Baca juga : Ekado Tahu Telur Puyuh