Resep Cumi Mix Buncis Masak Sambel Tauco

Instagram @maybelin_ma

Bahan-bahan :

Buncis secukupnya, siangi

300 gr Cumi segar, cuci & potong2

6 bh Bawang merah, iris

3 bh Bawang putih, iris

10bh Cabe hijau kriting, iris serong

8 bh Cabe merah, haluskan

1/2 bh Tomat

1 sdm Tauco medan

1 ruas Lengkuas, geprek

1 lbr Daun salam

Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Baca juga : RESEP TUMIS DAUN SINGKONG⁣

Cara Membuat Cumi Mix Buncis Masak Sambel Tauco :

1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabe merah, irisan cabe hijau, tauco, tomat, lengkuas, & daun salam. Tumis kembali sebentar.
2. Masukkan buncis, aduk2. Tuang air secukupnya, tambahkan kaldu jamur, garam & gula.
3. Sesudah buncis mulai empuk, masukkan cumi. Aduk2 dan masak hingga cumi matang. Koreksi rasa.

.

*Note : Tauco rasanya sudah asin, jadi hati2 saat tambahkan garam

Baca juga : Resep Tumis Asinan Sawi