KERIPIK BAYAM

Instagram @yoenitaa

Bahan-bahan :
2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
250 gr tepung beras
50 ml air
2 sdm santan kental
500 ml minyak goreng
Haluskan:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar biji
1 sdt garam
Penyedap rasa bila perlu

Baca juga : Sawi Isi

Cara Membuat Keripik Bayam :

1. Siapkan daun bayam, yang sudah dicuci bersih, tiriskan.
2. Campur tepung beras, dan bumbu halus, santan, air sedikit demi sedikit aduk rata, cek kekentalanya, bila sudah dianggap pas, hentikan memberi air.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung, masukkan ke dalam minyak goreng panas, goreng hingga matang dan kering.

Baca juga : BROKOLI CRISPY