KETOPRAK RUMAHAN

Instagram @yulichia88

Bahan-bahan :
Lontong siap pakai
Bihun seduh air panas lalu bilas lagi dgn air matang
Toge buang ekornya, cuci bersih seduh air panas
Telur dan tahu digoreng
Timun potong2
Kecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Cabe rawit direbus sebentar

Bumbu Kacang :
5 sdm kacang tanah goreng yg dihaluskan menggunakan Chopper
1 butir bawang putih ukuran kecil
Cabe rawit rebus sesuai selera bnyknya
1 1/2 sdm gula merah sisir
Garam secukupnya
Air matang secukupnya

Baca juga : SOTO AYAM DAN BUBUK KOYA

Cara Membuat Ketoprak Rumahan :

1. Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah diatas piring. Tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikit. Test rasa lalu aduk rata.

Penyajian :
Diatas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur taburi bawang goreng siap disajikan dengan kerupuk,

Baca juga : PEPES TELUR ASIN