TUMIS TEMPE & KACANG PANJANG

Instagram @indah_nr

Bahan-bahan :
Kacang panjang secukupnya, potong-potong.
Tempe secukupnya, potong memanjang/dadu juga boleh.
3 siung bawang merah, iris.
2 siung bawang putih, iris.
3 buah cabe merah keriting, iris serong.
1 buah tonat potong sesuai selera.
1 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
Garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya

Baca juga : Resep Pangek Ikan Baung

Cara Membuat Tumis Tempe & Kacang Panjang :

1. Cuci bersih kacang panjang, tiriskan. Goreng tempe dan jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan kacang panjang dan tambahkan sedikit air. Aduk rata dan masak sebentar.
3. Masukkan tempe dan cabe keriting. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan potongan tomat, aduk rata dan angkat.

Baca juga : Resep Balado Cumi Asin with Pete, Buncis & Tahu