Cumi Asin Cabe Ijo

Instagram @jessy.recipes

Bahan-bahan :
170gr cumi asin baby, rendam air panas, cuci bersih
5 siung bawang merah, iris2
3 soung bawang putih, iris2
1 bh tomat merah, iris2
3 bh cabe ijo, buang biji, potong2
Garam, gula pasir, lada secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya

Baca juga : Resep Tumis Asinan Sawi

Cara Membuat Cumi asin cabe ijo :

1. Siapkan minyak, tumis cumi sampai agak kering dan wangi. 
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga layu dan matang.
3. Masukkan cabe ijo, tomat, garam, gula, lada, kecap manis. Aduk rata sampai kecap mendidih.
4. Beri air sedikit lalu aduk2 dan cicipi rasa, pakai api kecil masak hingga air nyusut ya.
5. Angkat dan cumi cabe ijo siap dihidangkan.

Baca juga : KERANG SAOS PADANG