Avocado Sago

Instagram @rikhatiwi

Bahan-bahan :

1,5 kg buah alpukat, yg manis

1 kaleng susu Evaporasi (JANGAN diganti susu lain, hasilnya berbeda tidak creamy).

150gr sago/sagu mutiara kering

SKM secukupnya,manis sesuai selera

1/4 sdt garam, biar makin gurih

Kelapa muda kw, kerok

65ml santan instan(gak perlu dimasak)

Baca juga : COFFEE MOCCA CHIFFON CAKE

Cara Membuat Avocado Sago :

1. Rebus sagu mutiara, sampai matang, dinginkan.
2. Masak Agar2 kelapa muda+gula+santan, dinginkan lalu kerok.
3. Blender sebagian buah alpukat yg sudah dingin dg sekaleng susu evaporasi, sisihkan.
4. ebagian lagi sisa buah alpukat, kerok (bekukan dulu difreezer).
5. Penyelesaian: Dalam wadah campur jus alpulat, alpukat kerok, kelapa mudah kw kerok, sagu mutiara tambahkan garam,santan, aduk. Gak perlu ditambahkan air ya.. Jadi tekstur kental. Sajikan.

Baca juga : Pie Brownie