Ekor Ikan Tenggiri bakar

Instagram @belajarmasakk.id

Bahan-bahan :
1 ikan tenggiri bagian ekor
jeruk kunci
secukupnya kecap manis
secukupnya margarin
sedikit garam,kal bubuk

Bumbu Halus :
secukupnya cabe merah keriting aku pake 4 aja jadi gak pedes
6 bawang merah
3 bawang putih
1 kemiri
sedikit ketumbar
seruas kunyit

Baca juga : Engpiang Kipas Ikan Tenggiri

Cara Membuat Ekor Ikan Tenggiri bakar :

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk,tumis bumbu hingga harum tambahkan kecap manis garam dan kal bubuk, Lumuri ikan dengan bumbu yang ditumis. Lalu diamkan dikulkas beberapa saat kurleb 1 jam, lalu panggang ikan sambil diolesi dengan margarin kecap manis dan sisa bumbu, panggang hingga ikan matang.

Baca juga : Martabak Tahu