Fettucini Carbonara

Instagram: @nindriany17

Bahan-bahan :
200 gr Fettucini
1 sdm minyak/olive oil
1 bwg bombay,cincang halus
5 lbr smoked beef
1/2 block keju cheddar
400 ml susu cair (me : ultra milk)
3 sdm mentega
garam
lada bubuk

Baca juga : CHEESY BEEF SPAGHETTI BOLOGNESE

Cara Membuat Fettucini Carbonara :

1. Rebus fettucini dengan ditambah sedikit garam, 1 sdm minyak/olive oil agar tidak lengket, tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm mentega,tumis smoked beef sebentar, angkat.
3. Panaskan 2 sdm mentega,tumis bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan susu cair,keju,aduk2 terus hingga keju larut (api kecil).
5. Tambahkan lada bubuk, sedikit garam (keju udah asin jadi hati2 pas nambah garamnya).
6. Masak hingga saus mendidih.
7. Sajikan bersama fettucini.

**kalo mw saus lebih kental,bisa ditambahkan larutan maizena (1 sdm maizena + 3 sdm susu cair)setelah keju meleleh

Baca juga : BEEF KIMCHI