Shakshouka

Instagram @byviszaj

Bahan-bahan :
2 telur ayam
4 tomat, potong dadu
1 bawang putih, cincang
1 bawang Bombay, cincang
3 sdm @borgesindonesia Extra Virgin Olive Oil
2 sdm pasta tomat
2 sdm saos tomat
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt paprika bubuk (bisa skip)
1/2 sdt cabe bubuk
1/2 sdt lada
Garam
Gula
Daun Seledri

Cara Membuat Shakshouka :

1. Tuang Borges EVOO kedalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan potongan tomat dan semua sisa bahan. Aduk rata lalu masak sampai tomat melunak. Cek rasa.
3. Setelah tomat lunak, buat 2 celah lalu masukkan telur satu persatu. Tutup teflon dan masak sampai telur matang.
4. Setelah matang taburkan daun seledri, sajikan bersama roti panggang.

Pelengkap :
Roti yang dipanggang sebentar

Baca juga : Resep Sup Kimlo