Resep oyong udang kuah santan

Instagram @wulanfoods

Bahan-bahan :
1 buah oyong
1/2 kilo udang (buang kepala, goreng stgh matang )
1 lembar kulit tahu (potong2)
1 buah wortel ukuran kecil

Baca juga : Resep Pangek Ikan Baung

Bumbu iris :
3 siung Bawang putih (iris2)
7 siung bawang merah (iris2)
10 buah cabe rawit iris tipis
Sejumput ebi
Santan secukupnya
Air secukupnya
Garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
1 batang sereh geprek
1/2 sdt kunyit bubuk

Baca juga : Makaroni Sosis Saus Asam Pedas

Baca juga : Resep Soto Betawi

Cara Membuat oyong udang kuah santan :

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan air dan juga santan, kemudian masukkan oyong, kulit tahu dan udang.
2. Masak sampai matang, koreksi rasa dan Sajikan.