Instagram @susan_mellyani
Bahan-bahan :
1 kg daging ikan giling
300g tepung sagu tani
2 butir telur kocok
5 siung bawang putih di haluskan
2 tangkai daun bawang iris halus
200g labu siam kukus lalu haluskan
1/2 sdm garam (sesuai selera)
1 sdt merica bubuk
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
Resep asli pake minyak wijen
Pelengkap :
Kentang
Kol
Tahu
Pare
Telur rebus
Jeruk limau
Bahan Saus Kacang :
250g kacang tanag
4 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 buha cabe merah kriting
3 lembar daun jeruk sobek2
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
Garam dan kaldu jamur
Baca juga : Cara Membuat Mochi
Cara Membuat Siomay Ikan Super Empuk :
Cara Membuat Siomay Ikan Super Empuk :
- Campur ikan dengan semua bahan kecuali tepung, aduk rata dahulu baru masukkan tepung dan aduk hingga rata.
- Panaskan kukusan, oles dengan minyak, bentuk siomay sesuai selera, kukus dengan pelengkapnya tutorialnya ada di channel youtube susan mellyani yah.
- Goreng semua bahan saus kecuali daun jeruk, goreng hingga matang lalu haluskan, tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, gula merah, garam, kaldu bubuk, koreksi rasanya.
- Proses hingga saus kacang mengental,tutorialnya ada di channel youtube susan mellyani yah.angkat dan sajikan dengan siomaynya.
Baca juga : Resep Risoles Makaroni Keju
Komentar
Posting Komentar